› 新☆下北沢Ｒハイツ ４０２ › 海南チキン2010年09月16日
海南チキン
日中は、２人相手にお話したり、怒ったり、笑ったり、
うろたえたり、説明したりしているのが、
日も暮れる頃になると、ほとんどがただの突っ込み
(自己完結の独り言)になる今日この頃
奴らは寝る間際までボケ殺し
我が家の和室には、
どうやら妖精系の小さなおじさんが住んでいるっぽい
そのおじさんとやらはわこにだけ見えて、しかも一つ目らしい…
いわゆる一般的なおじさんのミニチュア(一つ目)なのか、
あるいは目玉のおやじなのか？
怖いような怖くないような今日この頃
ご近所主婦ツイッターで話題をさらっていた“海南チキン”！！
メインは鶏モモ肉(蒸し鶏)で、
そのゆで汁でご飯とスープも作れてしまう、
コラーゲンタップリプリプリ欲張りワンプレート
rieさんのお友達作の画像と、実際にそれを食べたrieさんの
プレゼンに創作意欲を一気に掻き立てられ、早速挑戦す
《海南チキン》
鶏モモ肉２枚に、
おろし生姜を
たっぷり
もみこむ
鍋に水２リットルを
沸騰させたら火を弱め、
ネギの青い部分と鶏肉を投入
☆中火で３分間火を入れる
→鍋に蓋をして火を止めて２０分置く
☆の手順を更に２回繰り返す(計３回)
※グラグラ沸騰させず、余熱で火を通す
流水にさらして冷まし、
ペーパータオルで水気を取り、
ごま油・醤油・おろしニンニク
少々をからめておく
※ゆで汁は捨てずに、ご飯とつけだれ用に２カップをとりわけ
冷蔵庫で冷やしておく！残りはスープ用
《チキンライス》
○米は洗ってざるにあげる
フライパンに
ごま油大さじ１を熱し、
長ネギとショウガの
みじん切りを香りが
でるまで炒める
洗った米を加え、塩小さじ１/２、こしょう少々、
鶏がらスープの素１/２を加えて炒めて
土鍋に入れて中火で１５分炊く
◎我が家は土鍋が無いのでルクルーゼで炊いた！
ジャジャ
ーン！！
タレは、rieさんのお友達の
牛子さんオリジナル♡
醤油・酒・砂糖・ごま油・
ニンニクと葱みじん切り・
ゆで汁少々
写真はそれしか無かったので小ネギ・にんにくはおろしてみた
スープは、
ゆで汁に
鶏がらスープ
(顆粒)・
ナンプラー・
ごま油・少々
で調味
具は青梗菜と
しめじを選抜
鶏肉はふっくらプリップリ
、
初めてルクで炊いたご飯は、
旨みを吸っていてなお、お米の粒が立っていて感動…
１．５合はペロリ
スープは贅沢なごっつぉうだった
大元のレシピはクックパッドで、応用編もあり
『海南チキンライス』←クリック！！
やつらも
パクパク
よく食べた
お父さんも、ウマイウマイとお気に召していたようではあるが
全裸で食べていたので撮影は思いとどまる
今年も
シモキタが
アツイ
北澤八幡
神社例大祭
の季節
(先々週
だけど)
最近、しきりに「くろいいぬがほしい～…」と
ため息混じりに嘆いていたあや太郎
思いがけず、祭りにて予てからの念願叶う
安いんだか
高いんだか
４００円
大喜び
“タイガくん”
という
コメントの
しようも
ないくらい
まともな
名前を
つけた
タイガくんに
大好物
だという
石と枯れ葉を
与える
時折
背中を
さすったり
頭を
撫でたり、
決して
ビニール製
とは
思えない
待遇
まんまる
わたあめ
１００円♪
帰り道
タイガくんは、
“ブラック
ブラック
ペロペロ
王者”という、
生々しくも
えげつない
名前に
改名された
中心線で合わさることを計算されずに作られたのか
、
悲しきブタ鼻のブラックブラックペロペロ王者は、
よく見るとシベリアンハスキーだった
こんなにも喜んでもらえて、ブラックブラックペロペロ王者も
ぶつぶつ話し合って渋々買うことにした私たちも、
願ったり叶ったりだった
うだるような暑さもひと段落つき、
家族５人×妖精おじさんと過ごす、秋の訪れ…☆
完
小さなおじさん居るの?家に??
kanasa家も最近、小さいおじさんブームで
みんなして、会いたいなー見てみたいなー
って話題沸騰だよ☆
海南チキン、ふんごい美味しそう♥
最近チキンメニュー行き詰まってたから
絶対試してみる!!
ウチにも以前、安いんだか高いんだかの
ピンクチワワ居たよ...
『森山タマ』って名前付けて娘ッ子が可愛がってた。
けど、可愛がりすぎて穴あいてご臨終。チーン!!
このプレゼン力なんか金になんないかな（笑）
おじさん一つ目だったのか…
そしてあやや
あややらしいネーミング
ブラックブラックペロペロ王者（悪役）だよね。
あやのﾌﾞﾗｯｸﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾛﾍﾟﾛ王者といい
さいの将来が楽しみになる兄弟だなぁｗｗｗ
ｳﾁは最近ひたすらﾄﾐｶなどでﾊﾞﾘｹｰﾄﾞを作っては
ここはｿｰｾｰｼﾞ屋さん、とかここはたこ焼き屋さんと言っては
棒に刺したｳﾙﾄﾗﾏﾝの半身をﾍﾟﾛﾍﾟﾛしてるのが日課
今週末のお祭りもなんだか参加できそうになってきたし
秋祭り楽しみますか!
海南ﾁｷﾝ、ｳﾁもやったけど子供たちにも大好評だった～
牛子ｻﾝ、ｻﾝｷｭｰです！
そして、プレゼンは裏切らなかった(笑)あのだし汁が良い仕事してた
きっとまた、作るわ〜あれは
んで、わこ通信
敏感だね…
そういえば前住んでた所の隣の子供も３才まで通信してたわ。
しかもお宅と同じ３兄弟(男女男)の真ん中の女子だった
おそろすぃー…事に、３番目が生まれて半年くらいの頃、
部屋の角の天井に赤ちゃんがいると言いだし、その２ヶ月後、４人目発覚☆彡したからね！
…長くなりましたが、お気をつけ遊ばせ……m(__)m
絶対リピだねでも…上手に作れるかしら…（特にライッス）
ﾌﾞﾗｯｸﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾛﾍﾟﾛ王者、こちらでは600円ですっ
小さいおじさん、ステキ
最近、ウチの子達はゲゲゲの鬼太郎にハマっているので、絶対うらやましがるよ
4人目説、こわっ
スゴい
一度でいいからお目にかかりたい
そのうちｻｲｷｭﾝも見えてくるのかな
海南ﾁｷﾝ
ﾏｼﾞうまそぉ
(o^o^o)
絶対作るょ
これは
ﾙｸでﾗｲｽ炊くときは
ゆで汁どのくらい入れるの？
ﾙｸで炊くと米が立つってﾎﾝﾄなんだね
今日やってみっかな
お父さん、全裸でご飯？？(爆)
和歌山県に海南ってところがあるけど
そこが発祥なんやろうか。。。
わたあめ１００円は安いですね♪
今日は涼しかったですね～
風邪ひかんように！
食べてーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
アナタ、素敵な母さんだよ！
ニンニクやら、しょうがやらパンチが効いてそうで
夏バテ回復に試してみたいわ～☆
ブラペロ王者・・・強そう、ホント悪役名だよね（笑）
小さなおじさんって、ポピュラーな存在なの???
みんな、それ妖精だよ！とかすんなりと言う存在☆彡
実は、大きい髭が生えたおじさんと小さい一つ目のおじさんがいるらしい
見たいような見たくないような…
海南チキン、是非是非お試しあれ
手間な割に、大人気ですぐ跡形もなく無くなったよ
『森山タマ』………おばあさんでいそう
(笑)わこのピンク犬は、『きゅあぴーち』ひねり無し
追伸、、soraちゃん六歳おめでとう
あのスリング可愛すぎたよ…
私ももう既にまた食べたい
その類まれなるプレゼン力
は、確かに何かにいかせそう(爆)やりようによっては荒稼ぎ出来そうな気がしてくる
よ外ではツンケンしてるのに、家(和室)では何者かと親密に交信する娘
…これから私の手に負えるのだろうか
悪役ブラペロ王者(爆)愛犬なのに
新生児でもっとクローズアップされてもいいはずなのに、影薄いサイ坊
写真も意識して撮らないと撮り忘れる
超グレたりしたらやだな
(爆)串刺しｳﾙﾄﾗﾏﾝの半身ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ
もどうかと思うけど、、どこんちもｳﾙﾄﾗﾏﾝは半身にされとるね……
ゾフィーは秋祭りに出てくるのか
海南、手間かかってるのに子供たちにあっけなくスイスイ食べられるよね
リエサンのプレゼン力
は何かに活用したほういいよねそうそう、肉はもちろんのこと、あのコラーゲンたっぷりスープがね☆彡
久々にガツンときた一品だった
それはそうと、前の家のお隣さん話がお化けの話よりこわい
…人に忠告されるからか、自分の潜在意識中でもビクついてるらしく
4人目懐妊の夢をよくみるさ
血の気が引いて放心状態の夢…
…寝しなも気を抜かないように気を付けよう
うちの姫ちゃんもお祭りでペットみたいな奴
買ってもらってたよ(*^m^*) ムフッ
こっちは５００円！
小さいおじさん、うちのパパも家にいるよ～
って言うけど・・・
一応、霊感とかあって見たりする人だからほんとにいるのか
あたしが怖がりだからわざとふざけて言ってるのか
ナゾだけど・・・
ほんとにいるのかなぁ～(●≧艸≦)
at 2010年09月17日 10:49羨ましいです**
お祭りに毎回ある犬の奴***
いつkikiに買って！！！と言われるかと毎回ヒヤヒヤしてますが
kikiはその場で「ワンワンだ～！！」って言うだけでいまんとこ
終わってるんで・・・・しかしそろそろ言われそう・・・
左右対称じゃないワンちゃん（＞＜；）
残念な感じが可愛い！！！あやくんの名づけは素晴らしい！！！
わこちゃんオジサンみえるんですね！！！
やっぱり純粋だから（＞＜）//**一つ目は恐いけど・・・
kikiは半年前くらいに部屋でじ～っと見てて「お兄ちゃんお話してるね！！」
って言ってたときはかなり恐かったです・・・
保育園で霊に触られて湿疹でたこともあります（＞＜；）
at 2010年09月17日 13:42海南チキン、プレート全部うまいよ
ライッスは柔らかくなるのが嫌だと思って気を付けて作ったら、
若干固めだったが意外にも子供ウケが良よかった
ブラペロ王者600円高っ
×2で1200円と考えると無理鬼太郎ハマってるんだね
目玉のオヤジなんだったら私も会いたいよ…4人目説、鼻息が飛び出した
的場○司や不思議系の大人がそうゆうの見える話を聞くけど、
わこもそうゆう系の大人になるんだろうか…今だけか？ちと心配
ちょっと紹介して欲しいけど、おじさんと話してる時に話し掛けると
「みないで！」とピシャリ
…あやぼうはそうゆうのなかったけど、ｻｲｷｭﾝも見えてくるだろうか興味はあり
海南ﾁｷﾝ
もうやっちゃったこれはかなりのご馳走です
ルクでﾗｲｽ炊くとき、レシピ通りに米1.5でゆで汁も1.5にしてみたよ
ネットで調べたら、お米1に対して水1.1が目安らしい
成功するかドキドキだったけど、むしろ旨かった
やってみて全裸ご飯、昔は許せたけど今となってはイラッとする(爆)
このことで喧嘩したことも…
タイやシンガポールではポピュラーらしいので
その辺の料理なんだと思います いはよ！
南の海の地方だからでしょうか。。。
ここの縁日は、テキヤではなくて
ボーイスカウトとかがやっているので
全体的に縁日の割には良心的な価格です☆
今日は、、また暑いですね！
でも朝夕はだいぶ涼しくなりましたよね。
ただりんさんも気温の変化で体調崩さぬように
気を付けてくださいね～
〉へご兄さん
ぜって～～うまいです☆
ライスとご飯だけでも十分なご馳走です！！
私もまた食べたい♪
それが、、何かに没頭できる唯一の作業タイムが
かなりストレス解消に！！逃げ道みたいな・・・
缶ビール片手にやってしまうのが
最高だけど悪い癖。そこが素敵母さんっぽくない。。
そうそう！ニンニクやらしょうがやらが決め手☆
夏バテにも効きそうだね！
暑い国発祥の料理だけあるね！！
ブラペロ王者・・・王子じゃないところが悪い奴っぽい！
久しぶりに遊びに来ました。さい君ちょっと見ない間に丸々とかわいい～
海難チキンライス美味しそう、それに簡単そうなので、今夜作ってみます。ありがとう(*^^)v
at 2010年09月18日 13:40姫ちゃんも買ってもらったんだね
沖縄で５００円てことは、やはりあの縁日は良心的価格なんだと確信
くじ引き300円で、欲しくないものが当たるよりいいという相談結果に
パパ、霊感あるんだね
…優しさであまり言わないようにしてくれてるのかな？私は結婚する前は、よく金縛りに遭って獣の霊のようなものに吠えられたり(爆)
絵に描いたような死神みたいなものとすれ違ったり
たま〜に変なことがあったんだけど、パッタリ何も無くなった
純粋じゃなくなったのかも(◎-◎;)？
タイ料理系は好きなものばかりだとつくづく思うこの頃
いつになるか先が見えないけど実際にタイに行ってみたい…
でもその前にやっぱり沖縄に行きたい
あの犬の奴、見たことあるけど買う日が来るとは思いませんでした
kikiちゃんが犬を欲しがったら、来年はあれを
完成度が低過ぎて、かえって憎めないよ
…一つ目のおじさん、妖精ならいいけどバケオだったら怖い
kikiちゃんの言ってたお兄ちゃんは、どっちかな
てゆうか、保育園で霊に触られたって何で霊だってわかったの
触られると湿疹が？霊のいたずらで
怖すぎ
…こんばんは☆彡
サイは丸々太ってもう少しで寝返り打ちそうだけど、
重そうにジタバタしてますよ
頭の毛がどんどん無くなってきて光ってるのが、
わこの赤ちゃん時代を思い出します
海南チキンライス、今日だったのかな
？揚げてフライドチキンにしたり、フォーに盛り付けたり応用編も気になります
うち土鍋ないから買わないと！（笑）
なんか味が想像できそうでできないぃ～。
でもきっとすごいおいしい！
ブラックブラックペロペロ様。
あれ私はよく６００円とか５００円とかで見るよ。
二人ともほしがるけど毎回スルーしている（笑）
わこちゃんに見える小さいおじさんの話、某掲示板でもたまに話題にあがっていたよ。
小さい緑色のおじさんが小さい子に見えるんだって。
うちにも見えないかなー。
たまにおばけがいるーってゴンが言うけど年中妄想男だから信憑性がない。
奈良公園で1000円だった(￣Д￣;;
姫が小さい頃毎日お散歩させてなぁ～
恥ずかしかったけど＾＾；
小さいおじさん！！
子供には見えるらしいよ
親戚の子も
今お話してるねん！！
ってよく言ってた・・・
海南チキン美味そう～♪
試してみようっと♡..。.(´∀`人)♡
ルクは持ってなかったっけ！？
うちも土鍋持ってないから
ひとつくらい欲しい今日この頃。。
デッカイ鍋でたっぷりの水でやればきっと成功するし
子供ウケも良かったから是非やってみて！！
小さいおじさん、やっぱ小さい子にしか見えないんだね・・・
何故に緑色なのか？？
最近、あやたが一回寝たのにムックリ起きて
いまだかつてないガニ股歩きでぴょこぴょこ部屋を徘徊・・・
急に恐ろしくなって思わず般若心経唱えて盛り塩したさ(爆)
あとから思えば、その日お彼岸で墓参り行って
隣の墓にいたずらしたりコケたりしてたから、また怖くなった・・・
at 2010年09月26日 00:23鹿が奈良公園で1000円！！たかっ！！！
姫ちゃん幼少期☆毎日お散歩なんて可愛いね♪
それがあんなに立派に大人っぽく成長するとは・・・☆
小さいおじさんが見えるちびっこって、
結構いるんだと知って安心したよ。。
ぶつぶつ言いながら、
おじさんにご飯をあげてる我が娘が不安だった(笑)
海南チキン、ほんとにウマイので
鶏肉お買い得デーにでもやってみて♪♪
at 2010年09月26日 00:35
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